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Notes sur le tag : jamie oliver
Dernières notes
Cap sur l'Italie
La gastronomie transalpine fascine les amoureux de légumes, de pâtes et de soleil. La preuve par trois nouveaux livres qui en parlent si bien. Ce qui est génial, en Italie, c’est que tout est à portée de main. Ce pays a été un carrefour du commerce, possède une agriculture développée, est entouré de mer. On y trouve donc des poissons et des fruits de mer, tous les produits de la terre et...
Publié le 18/05/2011 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...
Fusilli au pangrattato* selon Jamie Oliver
Suite à mon papier sur la cuisine pour les nuls, voici par exemple une des recettes de Jamie Oliver. (* Le pangrattato est un mélange de miettes de pain croustillantes, d’ail et d’herbes.) INGRÉDIENTS pour quatre personnes: 2 gousses d’ail, 1 à 2 piments secs, 4 brins de thym frais, 4 tranches de pain sec, sel de mer, 400 g de fusilli secs, 8 anchois à l’huile, 1 citron....
Publié le 12/03/2010 dans Le blog de Dave par Dave | Lire la suite...
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